Dit vind ik toch zoń uitvinding: als je geen inspiratie hebt maar toch iets lekkers, voedzaams en vooral makkelijks wilt maken, this is it!
Het kan met elke soort vis, wij gebruiken vaak kabeljauw, zalm, schol of koolvis.
Je maakt per persoon een pakketje, het staat gezellig en is heerlijk !
Ingredienten:
- 2 stukjes verse vis naar keuze
- 1 verse biologische limoen
- Olijfolie
- zout/ peper
- Aluminiumfolie
- Evt. toevoegen verse uitgeperste knoflook en/of verse kruiden
You Do:
Verwarm de oven op 180 graden.
Gebruik twee vierkante stukjes aluminiumfolie.
Giet er een beetje olijfolie op en leg de vis erbovenop.
Giet ook een klein beetje op de bovenkant van de vis.
Rasp de schil van de limoen.
Pers de limoen daarna uit en giet het over de vis, verdeel de limoenrasp erover en maak het af met een flinke draai zout en peper.
Vouw de pakketjes dicht en verwarm ze 10 a 15 minuten in de oven op 180 graden.